Dnes sme si pre Vás pripravili SOBOTA 21.12. 2024
POLIEVKA // ZUPPA
Kapustnica s mäsom, údeným mäsom, klobáskou, hubami a sušenými slivkami 0,30 l // 3,50 € 9,12
CESTOVINY // PASTA
Strangolaprette ragu di manzo 350 g // 150 g // 12,10 €
Čerstvá cestovina restovaná s trhaným hovädzím ragú duseným na červenom víne s koreňovou zeleninou, hubami, brusnicami a nakladanými cherry paradajkami, parmezán ( pôvod mäsa – SK )
Risotto pezzi di pollo e hurmikaki 350 g // 150 g // 10,90 €
Krémové rizoto restované s hurmikaki, maslom a parmezánom – podávané s grilovanými kuracími kúskami v toskánskej slaninke guancialle, parmezán 7,9,12 ( pôvod mäsa – SK )
Ravioloni carciofi con burro e timo 220 g // 10,10 €
Cestovina plnená ricottou a artičokovou pastou – restované s maslovo vínovou omáčkou so šalotkou a cesnakom, ricotta salata ( sušená – jemne solená ricotta ) 1,3,7,9,12
Cappellaccio con gamberi e canestrelli 200 g // 13,10 €
Cestovina plnená ricottou a krevetami – restovaná na masle s baby špenátom, grilovanou krevetou - smotanový krém „Philadelphia“ 1,2,3,4,7,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ
Pšeničná tortila plnená kuracím „Chilli con carne“ s kukuricou a syrom „Chedar“, zeleninový šalát
1,3,7,9,12 300 g // 8,90 € ( pôvod mäsa –SK )
Tirolský guláš ( kocky hovädzej falošnej sviečkovej dusené na červenom víne s pretlakom ), ryža 1,9,12 300 g // 150 g / 9,90 € ( pôvod mäsa – EU )
Filetto persico alla griglia con spinaci arrosto ceci 4,9,12 350 g // 200 g // 12,80 €
Grilovaný filet ostrieža – podávaný s restovaným špenátom s cesnačikom cícerom a kokosovým mliekom
Filetto di pollo „Supreme“ 7,9,12 400 g // 220 g // 10,90 €
Grilované kuracie prsia SUPREME ( celé kuracie prsia s kožou a krídlovou kostičkou pripravované formou „Sous Vide“) – podávané s restovanou čiernou šošovicou s hráškovými lúskami, syrová omáčka ( pôvod mäsa – EU )
Stracetti di manzo con funghi porcini 1,9,12 350 g // 180 g // 19,80 € ( pôvod mäsa – EU )
Restované rezance z pravej hovädzej sviečkovej na dubákoch s balsamicom, rucola - podávané s domácou paninou
PIZZA
TIROLESE ( cesto, mozzarella, speck, porcini, Taleggio ( zrejúci syr s výraznou vôňou ) ) 1,7,12 12,20 €
MORTADELLA cesto, mozzarella, Sicílska mortadella ( jemná saláma s pistáciami ), mozzarella di Burratta, mleté pistácie 1,7,8,12 16,40 €
BURATTA e CULATA ( cesto, mozzarella, cherry paradajky, talianska sušena šunka od stehna, čerstvá bazalka, Mozzarella di Burrata je ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufala – je podávaná na pizzi na studeno 1,7,12 16,40 €
FILETI MELANZANE ( cesto, drť, mozzarella, marinované kúsky baklažánu, mozzarella Bufala, prosciutto crudo) 1,7,12 10,90 €
Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €. Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.