Denne otvorené v čase od  8:00 do 22:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Dnešná ponuka jedál

Dnes sme si pre Vás  pripravili  PONDELOK 14. 9. 2026

POLIEVKY //  ZUPPA

Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami    0,25 l  //  3,40 €  1,3,9,12        pôvod mäsa – SK

Zemiakový krém s pórikom, slaninkou a čerstvým majoránom, celozrnná grisina  ( tyčinka )  0,25 l //  3,30 €   1,3,7,9,12  

 

CESTOVINY //  PASTA

Risotto pollo e puré di zucca   300 g  //   10,50 € 

Krémové rizoto restované s grilovanými kuracími kúskami a tekvicovým pyré z Hokaido tekvice, maslo, parmezán   7,9,12

Penne Amatriciana    300 g  //  9,20 €    

Cestovina restovaná s údenou slaninkou v paradajkovej omáčke, parmezán    1,7,9,12   

„Risotto ficchi e pezzi di maiale“    400 g  //  100 g //   13,10 € 

Krémové rizoto restované s marinovanými sušenými figami v brandy, maslom, parmezánom a grilovanými kúskami bravčovej panenky, parmezán, čerstvá figa    7,9,12    pôvod mäsa – EU   

„Gnocchi di patate con pere e salsa taleggio“    400 g  //  12,60 € 

Zemiakové gnocchi  v smotanovej omáčke so syrom Taleggio ( syr s výraznou vôňou ) a karamelizovanými hruškami, parmezán  1,3,7,9,12   

„Tagliatelle con finocchio e pezzi di tonno fresco “   400 g  // 100 g //  14,90 € 

Čerstvá cestovina restovaná na olivovom oleji s grilovanými kúskami čerstvého tuniaka, cesnakom, chilli, čerstvým feniklom a hráškovými lúskami    1,3,4,9,12 

  

                                                                                                    HLAVNÉ JEDLÁ

Pečená bravčová krkovička, omáčka „alla Zingara“, pečené zemiaky    350 g //  150 g //  10,20 €    9,12  pôvod mäsa – SK

Omáčka z čerstvým paradajok, paprík, šampiňónov a kyslej uhorky

Kuracie kúsky vyprážané v tempure s pestom zo sušených paradajok, rýžový šalát s čerstvou zeleninou, mozzarellou a bazalkovým pestom   300 g //  150 g //  9,90 €     7,9,12  pôvod mäsa – SK

„Ossobucco di maiale al forno con risotto zafferano “  720 g //  600 g //  15,10 €         

Chrumkavé bravčové ossobuco ( pečený steak so špikovou kostičkou ) podávaný s krémovým rizotom so šafránom, maslom a parmezánom, omáčka z bieleho vína a koreňovej zeleniny    7,9,12        pôvod mäsa – SK

„Poletto al forno con insalatina lenticche „Beluga“  650 g //  500 g //  14,90 €  

Chrumkavé marinované minikuriatko ( celé )  podávané s teplým šalátikom z čiernej šošovice a karamelizovanej mrkvičky  

6,9,12   pôvod mäsa – EU    ( Minikuriatko je pripravované technológiou „Sous vide“ )

„Filetto di Salmone alla griglia con asparagi verdi e pancetta Lardo “  400 g //  200 g //  18,20 €    

Grilovaný steak z lososa podávaný s grilovanou zelenou špargľou v Sicílskej pancette „Lardo“ a baby zemiačkami s maslom  4,7,9,12   

 

                                                                                                  PIZZA DŇA

PIZZA – SPECIALE   cesto, drť, mozzarella, cherry, syr brié, rucola, parmezán   1,7,12     10,50 €

PIZZA – PUGLIESE    cesto, drť, mozzarella, talianska pikantná saláma, červená cibuľka      1,7,12     8,90 €

PIZZA – GORGONZOLA e SPINACI  Integrale  cesto Integrale,  mozzarella, drť, syr gorgonzola, špenát    1,7,12    9,90 €

MORTADELLA e BUFALA cesto, mozzarella, mortadella , mozazrella di Bufalla, pistácie     1,7,8,12       13,90 €

BURRATA“  cesto, mozzarella, cherry, paradajky, bazalka, culatta ( suš. šunka zo zadného stehna ), mozzarella Burrata – mozazrella je podávaná na pizzi na studeno  1,7 12   16,90 €

NOVINKA  „PINSA“      Tradičná pizza pre oblasť Ríma

„ENZO“  cesto 300 g, paradajky „San Marzano“, mozzarella di Bufalla, capary, čerstvá bazalka, Sicílsky olivový olej   1,7,12   12,10 €

„PRIMAVERA “ Cesto 300 g, mozzarella, dusená šunka, cherry paradajky, bazalkové pesto  1,7,8,12   11,70 

„CALABRESE“   cesto 300 g , mozzarella, N´duja ( talianska pikantná mäsová zmes), pikantná saláma, Bufalla   1,7 12     11,90 €

                                              

 Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €.  Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.

Copyright © 2016 Vulcano |