Denne otvorené v čase od  8:00 do 22:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Dnešná ponuka jedál

Dnes sme si pre Vás pripravili     UTOROK  1. 7. 2025

POLIEVKA //  ZUPPA

Fazuľovica s údeným mäsom ( 3 druhy fazule )   0,25 l  //  3,70    9,12  (  pôvod mäsa   SK )

Gazpacho ( studená paradajková polievka s parmezánom, bazalkou – podávaná s  grissinou ( tyčinka ) ) 0,25 l  //  3,60    1,3,7,12  

Cesnakový krém s maslom, bielym vínom a smotanou – podávaná  s grissinou ( tyčinka )  podávaný  0,25 l  //  3,20    1,3,7,12

CESTOVINY //  PASTA

Bavette con crudo e asparagi     300 g //  9,90     (  pôvod mäsa   EU )

Cestovina restovaná na oliv. oleji s kúskami talianskej sušenej šunky, špargľou, artičokmi, baby špenátom, parmezán 1,7,12

Orechiette alla Boscaiolla    300 g //  9,60     (  pôvod mäsa   SK )

Sicílska cestovina restovaná s kúskami grilovanej bravčovej panenky, hubami mix v smotanovej omáčke s bielym vínom, parmezán  1,7,12

Lasagna di pesce   400 g //  12,20    

Domáce lasagne s bešamelom, kúskami Ostrieža a Lososa, polosušenými paradajkami, cuketou a mrkvičkou, mozzarella  1,3,4,7,12

Risotto all latte di cocco e ananas  300 g //  9,50    

Krémové rizoto restované s kokosovým mliekom, ananásom, maslom, parmezánom a údeným tofu   6,7,9,12  

Risotto pesto basilico e mozzarella di Bufalla   350 g //  13,40    

Krémové rizoto restované s bazalkovým pestom, maslom a parmezánom podávané s pečenými cherry paradajkami na cesnaku s tymiánom, mozzarella di Bufalla       7,8,9,12  

Gnocchi di patate con pesto pistacchio e pancetta Lardo   380 g //  13,60     (  pôvod mäsa   EU )

Zemiakpvé gnocchi restované s pistáciovým pestom so Sicílskou slaninkou „Lardo“ ( krájaná na tenké plátky – na studeno )   1,3,7,8,12

Ravioloni Salmone   200 g //  12,20    

Cestovina plnená lososom a ricottou restovaná v paradajkovej omáčke so zeleným korením a brandy, krém „Philadelphia“  1,3,4,7,12

 

HLAVNÉ JEDLÁ

Pečené kuracie stehno, studený ryžový šalát s čerstvou zeleninou   350 g // 220 g //  8,30 €  9,12  (  pôvod mäsa   SK )

Vyprážaný syr v „Panko“ strúhanke, pečené baby zemiaky na rozmaríne, tatarská omáčka  300 g //  9,10 €   1,3,7,12  

Bravčový perkelt so smotanou, cestovina  300 g // 150 g //  9,00 €    1,3,7,9,12  (  pôvod mäsa   SK )

Pečená br. krkovička, pučené zemiaky s maslom a údenou slaninkou  300 g // 150 g //  9,30 € 7,9,10,12  (  pôvod mäsa   SK )

Filetto di maialle con crusta di noci     400 g //  200 g //  13,90 €

Grilovaná bravčová panenka v cruste z pečených lieskových orechov  ( pripravovaná formou „Sous Vide“) podávaná s malinovo – tymiánovou omáčkou a pečenými pučenými zemiačkami s maslom a vôňou po údenej paprike  7,8,9,12  (  pôvod mäsa   EU )

Stinco di agnello al forno con polenta alla griglia     580 g //  450 g //  15,90 €

Pečené jahňacie kolienko dusené na červenom víne so zeleninou – podávané s grilovanou kukuričnou polentou s bylinkami, maslom a parmezánom   7,9,12  (  pôvod mäsa   EU )

Filetto di Persico alla griglia con salsa  limone    400 g //  200 g //  14,40 €

Grilovaný filet Ostrieža so smotanovo – limetkovou omáčkou a restovanými hráš. lúskami na cesnaku so žltými cherry paradajkami   4,7,12  

 

PIZZA

PRIMAVERA   cesto, mozzarella, cherry paradajky, bazalkové pesto, dusená šunka   1,7,12     9,50 €

DIAVOLA  cesto, mozzarella, drť, pikantná saláma   1,3,7,12     8,50 €

DELICATA    Integrale  cesto Integrale, drť, mozzarella, paradajky, syr Brié, parmezán   1,7    10,80 €

MORTADELLA  cesto, mozzarella, mortadella ( talianska jemná saláma s pistáciami ), mozzarella Bufallla, pistácie  1,7,8    11,90 €

BURRATA ( cesto, mozzarella, cherry,, crudo  ,mozazrella di Burrata ( krémová mozzarella - podávaná na pizzi na studeno ) 1,7,12     16,80 €

ROSETTE pizzové ruže plnené pikantnou salámou, mozzarellou, šunkou a šampiňónmi – podávaná s rucolou a cherry 1,7, 10,30 €

4 FORMAGGI SLOVACA Integrale   Cesto Integrale, mozzarella, údený oštiepok, korbáčiky, syr NIVA –  1,7,  10,90 €

 

Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €.  Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.

 

 

Copyright © 2016 Vulcano |