Denne otvorené v čase od  8:00 do 22:00

Máme zatvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Denné MENU

Denné menu

 

Dnes sme si pre Vás pripravili  SOBOTA 24. 02. 2024

 

POLIEVKA // ZUPPA

Zemiakovo – syrový krém s karfiolovými knedličkami    0,20 l  //  3,00 €   1,3,7,9,12 

Šošovicová s údeným mäsom, zemiakmi a párkom   0,20 l  //  3,20 €   7,9,12 

                                                                  

 CESTOVINY //  PASTA

Risotto prugne e filetto di maiale   350 g // 100 g //   9,60 €   

Krémové rizoto s vôňou úd. syra -  restované so slivkami, maslom, parmezánom – podávané s grilovanou bravčovou panenkou  7,9,12

Calaramata Frutti di Mare   350 g //   11,40 €   

Originálna Sicílska cestovina restovaná na bielom víne s plodmi mora, šafránom, chilli, cesnakom a zázvorom   1,2,4,9,12 ,14

Rigatoni  con lenticchie e salame picante   300 g //  8,30 €   

Cestovina restovaná s čiernou šošovicou a pikantnou salámou v paradajkovej omáčke, parmezán   1,4,9,12

Cappellacci al Tartufo con burro e rucola   220 g //  9,90 €    1,3,7,12

Cestovina plnená ricottou a čiernym tartuffo ( hľúzovka )  – restovaná na masle s vôňou tartuffo, rucola, parmezánové lupienky  1,3,7,12

Lasagne dolci alla ricotta    250 g //   5,10 €    1,3,7,12

Sladké lasagne s vanilkovým krémom, višňami, jahodami, sladkou ricottou - 1,3,7,12

 

HLAVNÉ JEDLÁ

Hovädzí „Stroganoff“  ( rezance so slaninkou, šampiňónmi, kyslou uhorkou a smotanou ) , ryža

7,9,12  350 g // 150 g //  9,20 €  ( pôvod mäsa SK )

Petto di pollo „Supreme“ Sous vide   450 g //  280 g //   11,40 €  

Kuracie prsia „Supreme“ ( celé prsia s kožou a krídlovou kostičkou ) Sous vide – podávané so syrovo – orieškovým suflé a maslovou omáčkou s červenou cibuľkou, červeným vínom a balsamicom  5,7,9,12

Filetto di cervo al forno    350 g //  200 g //   12,80 €  

Pečená jelenia falošná sviečková – podávaná na omáčke z kuriatok, zemiakové rosti    3,7,12

Cosce di coniglio alla Siciliana  350 g //  200 g //   8,90 €  

Králičie stehno na Sicílsky spôsob – dusené na bielom víne s koreňovou zeleninou, caparami, olivami – podávané so zapekanou kukuričnou polentou   7,12

Filetto tonno fresco con insalatina e salsa limone    350 g //  200 g //   15,90 €  

Grilovaný steak z tuniaka – podávaný s grilovanou zeleninou a smotanovou omáčkou s Wasabi   4,7,12

 

 

PIZZA  - BURATTA e CULATA  ( cesto,  mozzarella, cherry paradajky, talianska sušená šunka, čerstvá bazalka, mozzarella di Buratta 100 g podávaná na pizzi na studeno  ( Buratta je ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufalla )  1,7,12             15,20 €

 

PIZZA -  TARTUFATA   ( cesto, mozzarella, šampiňóny, crema di Straciatella ( lahodný krém z mozzarelly Burraty )  krém z čiernej hľúzovky, Tirolský speck ) 1,7,12      14,80 €

 

PIZZA -  TIROLESE ( cesto, mozzarella, Tirolský speck, syr „Taleggio“ ( syr z výraznou vôňou ) , marinované pravé huby  /   1,7,12      13,90 €

 

 

 

 

Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €.  Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.

 

 

 

 

Copyright © 2016 Vulcano |