Dnes sme si pre Vás pripravili NEDEĽA 19. 1. 2025
CESTOVINY // PASTA
Risotto con zuccca al forno, castagne e Taleggio 350 g // 12,20 €
Krémové rizoto restované s pečenou tekvicou Hokaido na cesnaku s tymiánom, pečenými gaštanmi, maslom, parmezánom a syrom Taleggio ( zrejúci syr s výraznou vôňou ) 7,9,12
Gnocchi di patate con pesto pistachio e pancetta „ Lardo“ 350 g // 70 g // 13,40 €
Zemiakové gnocchi restované s domácim pistáciovým pestom ( pripravovaným na slano s cesnačikom ) – podávané so Sicílskou pancettou „Lardo“ ( marinovaná s čiernym korením - krájaná na tenké plátky podávaná na studeno ), provola affumicata ( taliansky údený syr ) 1,3,7,8,12
Cappellaccio ripieno ricotta e salmone 220 g // 11,20 €
Čerstvá cestovina plnená ricottou a lososom – restovaná v smotanovej omáčke s lahodným krémom Philadelphia, limetkovou šťavou a limetkovou kôrou 1,3,4,7,12
HLAVNÉ JEDLÁ
Spezzatino di cinghiale con canederli di mirtili rosi e spinaci 400 g // 200 g // 13,40 € ( pôvod mäsa – EU )
Guláš z diviaka dusený na červenom víne s hubami mix – podávaný s domácou žemľovou knedľou s brusnicami a špenátom 1,3,7,9,12
Filetto di merluzzo alla griglia con puré di piseli 350 g // 200 g // 12,90 €
Grilovaná sviečková z tmavej tresky – podávaná s hráškovým pyré so smotanou a šalotkou, varené baby zemiaky ochutené s petržlenovou salsou ( oliv. olej, chilli, cesnak, limetka ) 4,7,9,12
Arancini sul spechio di pomodoro 450 g // 12,20 € ( pôvod mäsa – SK )
Vyprážané rýžové guľky plnené Bolónskym ragú, hráškom a mozzarellou – podávané s paradajkovou omáčkou a bazalkou 1,3,7,9,12
VÍKENDOVÝ DEZERT
Cannoli crema Straciatella ( trubička plnená crémom zo sladkej ricotty s kúskami čokolády ) 1,3,7,9 4,50 €
ZMRZLINA v TO GO nádobách
Pistácia, Vanilka, Čokoláda, Slaný karamel 200 g - 4,40 €
BOLOGNESE ( cesto, mozzarella, ragú Bolognese, zelený hrášok, parmezán ) 1,7,9,12 11,80 €
MORTADELLA cesto, mozzarella, Sicílska mortadella ( jemná saláma s pistáciami ), mozzarella di Buffala , mleté pistácie 1,7,8,12 13,50 €
BURRATA ( cesto, cherry paradajky, CULATTA (tal. suš. šunka od stehna), mozzarella „BURRATTA“ (čerstvý tal. maslový syr z kravského mlieka) 1,7,12 16,90 €
Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €. Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.etko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.