Dnes sme si pre Vás pripravili ŠTVRTOK 8. 5. 2025
POLIEVKA // ZUPPA
Špargľový krém so zelenou špargľou, smotanou a crudom ( talianska sušená šunka ) 0,25 l // 3,50 €7,9,12 ( pôvod mäsa – EU )
CESTOVINY // PASTA
Risotto pesto aglio di orso con pomodorini e crema di Straciatella 350 g // 12,90 €
Krémové rizoto restované s pestom z medvedieho cesnaku, cherry paradajkami, maslom a parmezánom – podávané s lahodným krémom z mozzarelly Burraty „ Crema di Straciatella“ 7,9,12
Lasagne formaggio e spinaci 350 g // 10,30 €
Domáce lasagne so syrovým bešamelom, mozzarellou, parmezánom a špenátom, parmezán 1,7,9,12
Tortello ragu di oca e fragole 200 g // 12,90 € ( pôvod mäsa EU )
Cestovina plnená husacím ragú, ricottou a jahodami – restovaná na masle s baby špenátom, sušená ricotta 1,3,7,9,12
Tagliatelle alla Italia 350 g // 100 g // 13,30 €
Čerstvá cestovina restovaná na olivovom oleji s cuketou, polosušenými paradajkami - ochutená talianskym korením zo sušených paradajok, vňaťky, píniových orieškov, sušených olív a capár – podávané s grilovanou sviečkovou z tresky 1,3,4,8,9,12
Risotto lamponi con petto d´anatra alla griglia 350 g // 100 g // 13,70 €
Krémové rizoto restované s malinami, malinovým pyré, maslom a parmezánom – podávané s grilovanými kačacími prsiami pripravovanými formou „Sous vide“ 7,9,12 ( pôvod mäsa EU )
HLAVNÉ JEDLÁ
Morčacia roláda plnená špenátom a vajíčkovou omeletou so syrom, mascarponová omáčka, zemiakovo – mrkvové pyré s maslom, tymiánom a citrónovou kôrou 300 g // 150 g // 10,20 € 7,9,12 ( pôvod mäsa SK )
Bryndzové halušky s oškvarkami 450 g // 9,60 € 1,3,7,12 ( pôvod mäsa SK )
Kuracie prsia alla „Capriciosa“ , ryža 400 g // 9,40 € 7,9,12 ( pôvod mäsa SK )
Grilovaný kurací plátok – zapekaný s artičokmi, šunkou, parmezánom a mozzarellou
Filetto di cervo alla griglia con salsa di funghi galetti 350 g // 200 g // 19,90 € 7,9,12
Grilovaná jelenia sviečková podávaná so smotanovou omáčkou s kuriatkami a b.vínom – batátové hranolky ( pôvod mäsa EU )
Pečené marinované bravčové rebrá, pikantný dresing so zeleným korením, pečené baby zemiaky
450 g // 220 g // 9,80 € 1,3,7,12 ( pôvod mäsa SK )
Ossobucco di vitello con polenta alla griglia 500 g // 300 g // 13,80 € 7,9,12
Teľacie ossobucco ( steak so špikovou kostičkou) dusené na koreňovej zelenine – podávané s grilovanou kukuričnou paradajkovou polentou s maslom a parmezánom ( pôvod mäsa EU )
PIZZA
BURRATA ( cesto, mozzarella, cherry paradajky, crudo ( talianska suš. šunka) , mozazrella di Burrata ( krémová mozzarella - podávaná na pizzi na studeno ) 1,7,12 16,80 €
MORTADELLA cesto, mozzarella, mortadella ( talianska jemná saláma s pistáciami ), mozzarella Bufallla, pistácie 1,7,8, 13,10 €
CARCIOFATTA cesto, mozzarella, artičokový krém, rolovaná pancetta, čierne olivy 1,7 9,90 €
ZMRZLINA – podávaná v poháriku 1 porcia 70 g // 1,90 €
Mango – sorbet, Snickers, Amarena – smotana s nakladanými višňami, Stracciatella
Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €. Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.