Denne otvorené v čase od  7:30 do 23:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Týždenné MENU

Týždenné menu

 

POLIEVKY  /  MINESTRE / SOUP    

Gazpacho    12   0,33l  //  3,30 €

( paradajková polievka s čerstvou bazalkou podávaná na studeno )

 

ŠALÁT  //  INSALATE  //  SALAD

 

Insatala petto d´anatra   225 g   //  125 g //  7,70 €

Listový šalát s granátovým jablkom, mini mandarinkami „Kumquat“, karambolou - ochutený olivovým olejom a tmavým blasamicom – podávaný s grilovanými kačacími prsiami   9,12

 

CESTOVINY //  LA PASTA  //  PASTA

 

Risotto con polipo, asparagi verdi e pomdori secchi    350 g //  12,20 €

Krémové rizoto restované s grilovanou chobotnicou, zelenou špargľou, maslom a sušenými paradajkami  7,9,12

Tagliatelle con ragú di cervo    350 g  //  8,90 €

Cestovina restovaná s ragú z daniela na červenom víne so zeleninou a bylinkami, parmezánové lupienky    1,3,7,9,12            

Fiochetti alla Carbonára  220 g  //  8,60  

Cestovina plnená slaninkou a syrom restovaná na masle so smotanou, parmezán    1,3,7,12

Torteloni nerro di sepia con salmone  240 g  //  9,10  €

 

Sépiová cestovina plnená lososom – restovaná na masle so cherry paradajkami a olivami Tagiasche.    1,3,4,7,12    

 

HLAVNÉ JEDLÁ  / SECONDI PIATTI /  MAIN COURSES

 

Porchetta al forno   300 g   //  200 g //   8,20   

Chrumkavý rolovaný prerastený bôčik plnený bylinkami – podávaný s pikantným dresingom, peperonmi venetami a fritovanými zemiakovými chipsami  9,12

Stracetti di vitello con funghi porcini, balsamico e rucola    250 g  //  200 g //  13,90   

Teľacie rezance restované s dubákmi, balsamicom a rucolou – podávané s domácou paninou    1,12

Pezzi di pollo alla griglia con pancetta  320 g  //  200 g + 50 g //  11,40   

Grilované kuracie prsia v Toskánskej slaninke „Guancialle“ – podávané s grilovanými šampiňónmi, rucolové pesto 7,9,12

Filetto di salmone con insalatina di barbabietolla     250 g  //  200 g //  17,70   

Grilovaný steak z lososa – podávaný s cviklovým šalátom s bulgurom a ľadovým šalátom - ochuteným balsamicom a olivovým olejom   1,4,12

 

PIZZA TÝŽDŇA  

 

Pizza „BURRATA“   10,20 €

Cesto 180 g, 100 g mozzarella, 40 g cherry paradajky, 100 g mozzarella di Burrata ( mozzarella ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufala ) , 80 g prosciutto crudo ( sušená talianska šunka )   1,7,12

 

Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný ( 0,40 €). Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.

Váha celého jedla  //  z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave.

 

Copyright © 2016 Vulcano | | Developed by: Juraj Macák