Denne otvorené v čase od  7:30 do 23:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Týždenné MENU

Týždenné menu

 

 

Dnes sme si pre Vás pripravili  Nedeľa 24. 9. 2023

POLIEVKA // ZUPPA

Hráškový krém s údeným mäsom – podávaný s celozrnnou grissinou  ( tyčinka )  0,25 l //  3,30 €   1,3,7,9,12

 

CESTOVINY // PASTA

Paella di pollo   350 g //  10,40 €    

Krémové rizoto restované s kuracím mäsom, lúpanými paradajkami, hráškovými lúskami, šafránom, maslom a parmezánom  ( 7,9,12 )

 

Bavette ragú Ostrica   350 g // 8,80 €

Cestovina restovaná s ragú z čerstvej hlivy Ústricovej s paradajkami, „Provola affumicata“ ( taliansky údený syr )   1,7,9,12

 

Ravioloni funghi    350 g //  9,20 €    

Čerstvá cestovina plnená hubami a ricottou restovaná na masle, šípková omáčka, „Provola affumicata“ ( taliansky údený syr ) ( 1,3,7,12 )

 

Fettucine salmone affumicato   350 g //  12,70 €    

Čerstvá cestovina restovaná s údeným lososom v paradajkovej omáčke so zeleným korením, brandy a smotanou  ( 1,3,4,7,12 )

 

Gnocchi di patate con salsa 4 Formaggi  300 g //  8,90 €    

Čerstvé zemiakové gnocchi – restované s omáčkou 4 druhy syra, parmezán  ( 1,3,7,9,12 )   

                                                                

     HLAVNÉ JEDLÁ

Porchetta al forno con insalatina di lentiche Beluga    450 g //  280 g //   10,80 €  

Pečená chrumkavá „Porchetta“ ( rolovaný prerastený br. bôčik plnený bylinkami s vôňou pomaranča )  – podávaná so šalátikom z čiernej šošovice so zeleninou a parmezánom  ( šalát je podávaný na studeno ) 7,9,12

 

Spezzatino di cervo con rotolo di patate    400 g //  200 g //  14,20 €  

Jelení guláš s vôňou jalovca dusený na červenom víne - podávaný so zemiakovo – špenátovou roládou   3,7,9,12

 

 

Ribeye steak alla griglia    400 g //  200 g //   17,90 €  

Grilovaný hovädzí Ribeye steak – podávaný s domácou Barbecue omáčkou a zemiakmi rosti    9,12

 

PIZZA

1. PIZZA -  BURRATA e MASCOLANE - cesto, mozzarella, cherry, „Mascolane“ tal. sušená šunka zo stehna, bazalka, mozzarella di    Buratta – ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufalla   ( 1,7,12 )  15,20 €       

 

2. PIZZA - TIROLESE - cesto,mozzarella, Tirolský speck, porcini ( nakl. dubáky) syr Taleggio ( syr s výraznou vôňou )(1,7,12 )  11,90 €  

 

3. PIZZA - ROSETTE ruže z pizzového cesta plnené par. drťou, šunkou, šampiňónmi a pikantnou salámou – podávané so šalátikom z rucoly, oliv. oleja a cherry paradajok  (1,7,12)   10,20 €

 

GLI ANTIPASTI / INSALA

Insalata mista con tonno e uovo sodo   350 g  //    10,20 €

Ochutený zeleninový šalát s tuniakom 100 g a vareným vajíčkom 3,  4, 12  /  Tuna salad with boiled egg

 

Insalata con pollo fritto   250 g // 10,50 €

Kuracie prsia v tempure 150 g, podávané s ľadovým šalátom a chilli omáčkou 1, 12 

Chicken breast in tempure, served with ice salad and chilli sauce

 

Carpaccio, rucola, scaglie di parmigiano 200 g // 13,90 €

Carpaccio 100 g, šalát rukola, parmezánové lupienky 7  /  Carpaccio, rucola, sliced parmesan

 

Insalata „Caesar“ (1,4,7,12)  270 g //  11,60 €    

„Caesar“ šalát, ľadový šalát s krutónikmi, ochutený dresingom z majonézy s parmezánom a sardelkami, podávaný s grilovaným kuracím mäsom 150 g  (pôvod mäsa SK)

 

Insalata con salmone marinato (1,4,12)  350 g //  13,50 €    

Šalát s marinovaným lososom na ľadovom šaláte so cherry paradajkami a olivami „Taggiasche“, podávaný s bruschetkami

 

Insalata greca (7,12)  350 g //  9,90 €    

Ochutený šalát s čiernymi olivami a syrom feta

 

Bruschetta mista (1,7,8) 200 g // 7,60 €   

6x opekaný domáci chlieb: 2x s paradajkovým concosé, 2x pestom so sušených paradajok, 2x s olivovým pestom

 

Tirolese (1,7,12) 320 g // 14,30 €    

Ochutnávka tirolských a talianskych salám a syrov

 

Burrata Caprese    250 g // 11,60 €

Plátky talianskej mozzarelly „Burrata di Bufala“ s čerstvou paradajkou, ochutené bazalkou a olivovým olejom  7, 12

 

Bufala Caprese (7,12)  250 g //  8,90 €    

Plátky talianskej mozzarelly „Bufala Campana DOP“ s čerstvou paradajkou, ochutené bazalkou a olivovým olejom  

  

Ponuka dňa sa podáva do vypredania zásob. Celková váha surovín je v surovom stave. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z ceny objednaného jedla. Obalový materiál je účtovaný 0,60 €.  Pripravujeme pre Vás všetko čerstvo preto doba prípravy jedál môže trvať až 40 min.

 

   

Copyright © 2016 Vulcano |