VÍKENDOVÁ PONUKA
POLIEVKA / MINESTRE / SOUP
Consumé z bažanta ( silný vývar ) s kuracími haluškami a prepeličím vajíčkom 3,7,9,12 0,2 l // 3,80 €
ŠALÁT // INSALATE // SALAD
Insalata con fragole e petto d´anatra affumicata 200 g // 100 g // 7,40 €
Listový šalátik ochutený jahodovo - makovým dresingom – podávaný s čerstvými jahodami a pečenými údenými kačacími prsiami
CESTOVINY // LA PASTA // PASTA
Fettucine con vongole, chilli e rucola 350 g // 150 g // 9,80 €
Čerstvá cestovina restovaná na bielom víne so šafránom, vongolami, chilli, rucola 1,2,3,9,12
Panciotti melanzane e Scarmoza con burro e erbe e cappesante alla griglia 150 g // 80 g // 16,90 €
Grilované mušle sv. Jakuba podávané s cestovinou plnenou baklažánom a syrom Scarmoza restovanou na masle s bylinkami 1,2,3,7,9,12
Risotto con prosecco, arancio e Foie Grass 350 g // 80 g // 12,70 €
Krémové rizoto restované s červeným pomarančom, proseccom, maslom, parmezánom – podávané s grilovanou kačacou „Foie Grass“ ( biela kačacia pečeň ) a parmezánovým chipsom 7,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ / SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Filetto di salmone con scorza di limone e pepe rosa, salsa di pomodoro fresco e guinoa 300 g // 200 g // 15,90 €
Steak z lososa grilovaný v citrónovej kôre s rúžovým korením – podávaný so salsou z čerstvých paradajok s koriandrom a guinoou, grilovaný toust 1,3,4,9,12
Flap steak alla griglia con salsa picante e parmigiano, patatine 400 g // 200 g // 14,90 €
Grilovaný „Flap steak“ – podávaný s pikantnou omáčkou s parmezánom, steakové hranolky 7,9,12
( „Flap steak“ – steak z hovädzieho pupku s jemným mramorovým tukom )
Hamburger di pollo con chips di patate 450 g // 200 g // 9,90 €
Červený hamburger plnený šťavnatým kuracím steakom ( z vykosteného stehienka ) plnený šalátikom, chrumkavou údenou slaninkou, syrom Ementaler- ochutený americkým dresingom – podávaný s fritovanými zemiakovými chipsami 1,3,7,9,12
PIZZA TÝŽDŇA
Pizza „Burrata“ 10,90 €
Cesto 180 g, 100 g mozazrella, 80 g cherry paradajky, 80 g prosciutto crudo ( sušená talianska šunka ), 100 g mozzarella di Burrata ( mozzarella ešte maslovejšia ako mozzarella di Buffala ) 1,3,7,12
Pizza „Friarelli e salsicia“ z cesta Integrále 6,80 €
Cesto Integrale 180 g,100 g mozzarella, 80 g salsicia ( talianska klobáska bez papriky), 60 g friarelli ( mladé výhonky brokolice ) 1,7,12
PONUKA ZMRZLINY Zmrzlina Vám bude podávaná v poháriku 1 porcia = 60 g
Straciatella, Vanilka Borboun, Biela čokoláda extra, Snickers
ZIMNÁ PONUKA LIMONÁD A ČAJOV
Čaj z čerstvej mäty/ Čaj z čerstvého zázvoru 0,4 l 2,50 €
Čaj z čerstvého tymiánu s limetkou a medom 0,4 l 1,80 €
Zázvor- Ibištek s čerstvým zázvorom ( aj za tepla ) 0,4 l 2,90 €
Zázvor- Kamilka s čerstvým zázvorom ( aj za tepla ) 0,4 l 2,90 €
Levanduľa - čučoriedka s mätou a čučoriedkami ( aj za tepla ) 0,4 l 2,90 €
Červené jabĺčko s čerstvým jablkom ( aj za tepla ) 0,4 l 2,90 €
Matcha čaj s citrónom ( aj za tepla ) 0,4 l 2,00 €
Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný ( 0,40 €). Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.
Váha celého jedla // z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave.