TÝŽDENNÁ PONUKA
ŠALÁT // INSALATE // SALAD
Insatala castagne e formaggio di capra alla griglia 200 g // 8,20 €
Listový šalát s pečenými gaštanmi, cherry paradajkami, olivami a grilovaným kozím syrom 7,9,12
Carpaccio di maiale 200 g // 6,50 €
Carpaccio zo sušenej bravčovej panenky – podávané s rucolou a parmezánovými lupienkami, domáca panina 1,7,10,12
CESTOVINY // LA PASTA // PASTA
Lasagne zucca e speck Tirolese 220 g // 8,20 €
Domáce lasagne s tekvicovým pyré z tekvice „Hokaido“, Tirolským speckom, bešamelom, mozzarellou, pečenými tekvicovým semienkami, parmezán 1,3,7,9,12
Tagliatelle ragú di coniglio 400 g // 120 g // 8,10 €
Čerstvá cestovina restovaná so zajačím ragú na „Sicílsky spôsob“ ( dusenom na bielom víne so zeleninou, caparami a olivami „Tagiascche“, parmezán 1,3,7,9,12
Risotto Frutti di Mare 380 g // 8,90 €
Krémové rizoto restované s plodmi mora, nakladanými cherry paradajkami, šafránom, chilli, cesnakom, maslo 2,7,9,12,14
Lunette di tartuffo con buro, pomodorini e rucola 200 g // 9,20 €
Cestovina plnená ricotou a tartuffo – restovaná na masle so cherry paradajkami, rucola, parmezánové lupienky, tartufo olej 1,3,7
HLAVNÉ JEDLÁ / SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Hamburger di manzo 400 g // 200 g // 10,80 €
Cviklový hamburger so sezamom plnený mletým hovädzím „Chuck roll“, čerstvou paradajkou, ľadovým šalátom, chrumkavou slaninkou, červenou cibuľkou, syrom „Chedar“, majonézou a barbecue omáčkou – podávaný fritovanými dippers ( zemiakové lyžičky ) 1,3,7,9,12
( Chuck roll – časť hovädzieho mäsa medzi krkom a vysokou roštenkou )
Merluzo alla griglia con verdura mista 300 g // 200 g // 10,90 €
Grilovaná tmavá treska podávaná s grilovanou cuketou a mrkvičkou – ochutenou citrónovým dresingom 4
Filetto di maiale con crusta di pistacchio con insalatina di mango 250 g // 200 g // 13,10 €
Grilovaná bravčová panenka v pistáciovej cruste s pomarančovým korením – podávaná s mangovým šalátikom s čerstvým koriandrom a chilli, fritované zemiakové chipsy 8,9,12
PIZZA TÝŽDŇA
Pizza „ Carciofata “ 7,20 €
Cesto 180 g, artičokový krém, mozzarella, čierne olivy, nakladané hríby 1,7,12
Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný ( 0,40 € ). Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.
Váha celého jedla // z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave