Denne otvorené v čase od  7:30 do 23:00

Práve máme otvorené

+421 (0) 41 286 12 16      +421 (0) 902 421 899

Týždenné MENU

Týždenné menu

ŠALÁT / INSALATA

 

Prosciutto crudo e melone    270 g  // 120 g //  7,10 €

Sušená talianska šunka podávaná so žltým melónom   

Insalata pere e noci  200 g  //  6,90 €

Šalát z baby špenátu, cviklových listov, listov šťavela, čerstvej hrušky, syru gorgonzola a pečených vlašských orieškov ochutený s pyré z rakytníka     7,8,12

 

CESTOVINY / PASTA

Risotto riso nero con alga marina, calamari e gamberetti  400 g //  80 g + 50 g  //  12,10 €

Krémové rizoto z čiernej ryže restované na víne s morskými riasami, calamármi a krevetami, maslo   7,9,12

Fettucine ragú coniglio    400 g  // 100 g //  7,70 €

Čerstvá cestovina restovaná s bielym zajačím ragú duseným na bielom víne so zeleninou a smotanou, parmezán   1,3,7,9,12

Ravioloni Carciofi  con olive taggiasche, pomodorini, rukola, parmigiano 130 g  //  8,70 €

Cestovina plnená artyčokami restovaná na olivovom oleji so chery paradajkami, olivami, rukola, parmezán  1,3,7,8

 

HLAVNÉ JEDLÁ

Filetto di tonno fresco con verdura grigliata    350 g // 200 g //  13,20 €  

Grilovaný steak z čerstvého tuniaka – podávaný s grilovanou zeleninou ochutenou citrónovo – limetkovou omáčkou  4,12

( cuketa, baklažán, paprika, cherry paradajky a šampiňóny ) 

Ribeye steak alla griglia con salsa Messicana     400 g //  200 g //   14,60  €  

Grilovaný hovädzí Ribeye steak – podávaný s mexickou omáčkou z nakladaných cherry paradajok, červenej fazule, chilli a kukurice, steakové hranolky   9,12

„Ribeye  steak“ steak z vysokej roštenky z tukovým mramorovaním -  odležaný 60 dní,  pôvod Brazília

Saltimbocca di pollo     350 g // 200 g + 50 g //   10,10  €  

Kurací steak plnený syrom Brié, čerstvou šalviou – pečený v Tirolskom specku – podávaný s maslovo –vínovou omáčkou a varenými baby zemiačkami s maslom a pažítkou   1,3,7,9,10,12 

Filetto di maiale con salsa noci   300 g // 200 g //  10,90 €  

Grilovaná bravčová panenka – podávaná s orieškovo smotanovou omáčkou s brandy ( z vlašských orechov )  – vyprážané zemiakové lyžičky  7,8,12

 

PIZZA   „Zio Enzino“    10,50 €

Cesto, mozzarella, pesto genovese ( bazalkové pesto ) cherry paradajky, prosciutto crudo - sušená šunka, parmezánové lupienky 1,7,12 

PIZZA   „BURRATA“    12,80 €

Cesto, mozzarella, cherry paradajky, prosciutto crudo – sušená šunka a mozzarella di Burrata ( ešte maslovejšia ako mozzarella di Bufalla) – mozzarella sa podáva na pizzu chladená  1,7,12 

PIZZA „Tirolese“   z   Integrale cesta     8,80 €

Cesto, drť, mozzarella,Tirolský speck, porcini ( nakladané hríby), syr Gorgonzola  1,7,12 

 

Jedlá v týždennej ponuke sú platné len do vypredania zásob. Potom budú zamenené za iné jedlá. Za polovičnú porciu jedla sa účtuje 70% z celkovej ceny objednaného daného jedla. V prípade, že objednávate jedlo so sebou, treba brať na vedomie, že obalový materiál je účtovaný ( 0,40 € ). Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.

Váha celého jedla  //  z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave

 

 

                                          

Copyright © 2016 Vulcano |