TÝŽDENNÁ PONUKA
POLIEVKY / MINESTRE / SOUP
Slepačí vývar s kuracími rolkami plnenými zeleninou 9,12 0,20 l // 2,90 €
Gaštanový krém 7,9,12 0,20 l // 2,80 €
ŠALÁTY // INSALATE // SALAD
Insalata di maiale 180 g // 80 g // 7,10 €
Listový šalát ochutený mangovým „Vinagred“ s pečenými vlašskými orieškami, čerstvým mangom a parmezánom – podávaný s bravčovou panenkou na spôsob „Roastbeefu“ ( krájané tenké plátky podávané na studeno ) 7,9,12
Insalata di rucola con formaggio „Volovec“ 150 g // 6,70 €
Šalát z rucoly, cherry paradajok a krájaného syru „VOLOVEC“- ochutený citrónovým dresingom 7,9,12
CESTOVINY // LA PASTA // PASTA
Fettucine con ragú di vitello 350 g // 100 g // 8,50 €
Čerstvá cestovina restovaná s teľacím ragú so zeleninou a parad. pretlakom na červenom víne, parmezán 1,3,7,9,12
Risotto con albiccoche e „Foie Gras“ alla griglia 300 g // 80 g // 11,20 €
Krémové rizoto restované so sušenými marhuľami marinovanými v brandy, maslom a parmezánom – podávané s grilovanou kačacou „Foie Gras“ 7,9,12
Pappardelle con erbe e filetto di trota 350 g // 100 g // 7,90 €
Cestovina restovaná na olivovom oleji s korením zo sušených byliniek, chilli, píniových orieškov, sušených paradajok a capár – podávaná s grilovaným filetom pstruha 1,3,4,8,9,12
Pasta al forno 300 g // 100 g // 8,20 €
Cestovina „Conchiglioni“ ( veľké mušle) zapekaná s kuracím mäsom, smotanovou omáčkou so syrom Brié, čerstvou hruškou a mozzarellou 1,3,7,9,12
HLAVNÉ JEDLÁ / SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Flap steak alla griglia con insalatina di rucola e lentiche „Beluga“ 350 g // 200 g // 13,50 €
Grilovaný „Flap“ steak – podávaný s pikantným rucolovým šalátikom s čiernou šošovicou 9,12
( Flap steak – steak z hov.pupku – pôvod Namíbia – odležaný 90 dní )
Filetto di „Luccio“ con insalatina bacceli di piseli e salsa di pana e uovo 300 g // 200 g // 9,60 €
Grilovaný filet z morskej šťuky - podávaný s restovanými hráškovými lúskami s cesnakom a chilli, žĺtková omáčka so smotanou 3,4,7,9,12
Burger „Chuck Roll“ con chips patatine 350 g // 160 g // 10,80 €
Hamburger - plnený grilovaným mletým hovädzím mäsom „Chuck Roll“, červenou cibuľkou, kyslou uhorkou, syrom ementál a chrumkavou údenou slaninkou – podávaný s fritovanými zemiakovými chipsami 1,3,7,9,12
Costoletto di agnello con salsa di mirtili 250 g // 19,90 €
Grilovaný jahňací hrebienok – podávaný so šípkovou omáčkou s čokoládou 9,12
PIZZA
Coppa Emiliana 6,90 €
Cesto 180 g, 80 g drť, mozzarella 100 g, 80 g špenát,50 g syr Brié, 50 g Coppa Emiliana ( Talianska sušená krkovička 1,7
Tirolese z cesta Integrale 7,80 €
Cesto Integrale 180 g, 80 g drť, mozzarella 100 g, 80 g porcini, 50 g syr Gorgonzola, 50 g Tirolský speck 1,7
V prípade, že si budete chcieť zobrať jedlo so sebou, chceme Vás upozorniť, že obalový materiál Vám bude účtovaný. Cena obalu a krabice na pizzu je 0,40 €
Doba prípravy jedál z ponuky môže trvať viac ako 40 minút.
Váha celého jedla // z toho hmotnosť mäsovej zložky v surovom stave